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in London
今日はなんと思い立ってEuro Starでパリからロンドンに行ってきました。
Euro Starのお席がお隣だったお兄さん、Londonの大学でフランス語の講師をされているそうです。
午前中にSt Pancras駅に到着、時間は11:30ぐらいでした。
そのお兄さんが電車の中でおしゃべり相手をしてくれたのですが、この駅に併設されているSt Pancras Reneissance Hotelが最近リノベーションしたばかりで素晴らしいと教えてくれました。
講師兄さん、授業は午後からなので少し案内しますよ、と。
わーいわーい！！
外観です。創業は1873年！
カフェ。窓の外はEuro Starの停まるプラットフォーム。
バーで休憩することにしました！天井に吊り下がっているベルはライトになっています。かつて時計塔に使われていた物をリノベーションしたそうですよ。
このバーのBloody Maryが最高に美味しかったです！！今まで飲んだ中で一番。
レシピを聞いたのですが、「秘密です」と。そりゃそうか。
入っている物だけでもと言うと、中身を教えてくれました。（配合は教えてくれず！残念。）とても複雑な味を醸し出しているなぁという、手の込んだものでした。
ピックに刺さっているプチトマトは湯剥きしてあって、スイートチリに漬込んであるという、本当にすべてが完成されている妥協を許さない感じのお味でした。
ホスピタリティあふれるラグジュアリーホテルです。
Euro Starでロンドンに行く機会があったら是非立ち寄ってみて。
Photo Shootingするだけでもすごく楽しめます。
＜St Pancras Renaissance Hotel＞
Euro StarのLondon St Pancras駅直結のホテル。
最近リノベーションしたそうで、古き建物、マテリアルにモダンな雰囲気がものすごくマッチしてて素敵です。
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